Reprise au nombre des "Gibiers d'eau" sous l'art 1 bis de la loi sur la Chasse (A.E.R.W DU 18.06.92, art 1), Branta canadensis fait depuis le 15 aout de cette année, l'objet d'un arrêté d'ouverture. On remarquera d'ailleurs qu'elle est chassable (à tir) jusqu'au 15 janvier en Flandres et jusqu'au 31 en Wallonie...
Voici encore bien un exemple de l'imbécilité humaine (et je pèse mes mots) qui a voulu qu'à force d'introductions à titre ornemental, réalisées parfois à grands frais par des Administrations communales en mal de "décoration" pour leurs plans d'eau (et l'on voit la même chose pour l'Ouette d'Egypte), il n'a pas été tenu compte ni de leur capacité d'adaptation et de leur prolifération exponentielle, ni de leur caractère agressif vis à vis des anatidés indigènes qu'elles tendent à éradiquer, ni de leur voracité mal en rapport avec notre biotope. Et maintenant de devoir faire des coupes drastiques dans des populations qui risqueraient de devenir incontrôlables.Et ici, il n'a a pas à douter que des individus presque "apprivoisés" finiront par tomber sous les plombs de chasseurs trop "zélés"....
Voilà qui nous promet encore de belles discussions, animées, avec Raphaël ou Gaëtano .... J'espère à tout le moins que quelqu'un trouvera (ou retrouvera) diverses recettes mettant leur viande en valeur car comme le dit Jean-Claude Patard : "Tout gibier doit être servi" sous-entendu, le respect dû à tout gibier veut qu'il doive être consommé fût-ce pratiquement immangeable...Il pourra vous raconter ce qu'est de manger de la Foulque macroule....
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